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Vivanco Carpio, E.R. and Tapia Galarza, E.M. 2025. Prolongación de vida útil del queso fresco utilizando aceite esencial de orégano (Origanum vulgare L). Sapiens International Multidisciplinary Journal. 2, 2 (Mar. 2025), 1–20. DOI:https://doi.org/10.71068/bgkx1182.